Ingredientes:

• Espinacas 
• GAMBAS peladas (conservante E-223 (MetabiSULFITO sódico) y corrector de acidez E451 y E452) 
• Cebolla
• Pan blanco (harina de TRIGO, levadura y sal)
•  Aceite de oliva virgen extra, 
• Ajo
• Perejil 
• Pimentón dulce 
• Sal

Operaciones y tiempos de elaboración:

1. Cocer las espinacas en agua con sal durante 3 a 5 minutos. Escurrir bien para eliminar el exceso de agua.
2. Cocer las gambas en agua con sal, escurrir y reservar.
3. En una sartén con aceite, rehogar el ajo y la cebolla finamente picados hasta que estén dorados y tiernos ( aproximadamente 8 minutos a fuego medio).
4. Incorporar las espinacas cocidas y las gambas. Saltear durante 2 a 3 minutos removiendo para integrar bien los sabores.
5. Añadir pimentón dulce al gusto, remover y rectificar de sazón si es necesario.