Ingredientes:

• Espirales (sémola de TRIGO, trazas de HUEVO)
• Zanahoria
• Cebolla
• Aceite de oliva virgen extra
• Mantequilla (Mantequilla de nata pasteurizada (LECHE) y fermentos lácticos.)
• Pimentón dulce
• Sal

Operaciones y tiempos de elaboración:

1. Cocer las espirales en abundante agua con sal y un poco de aceite de oliva. Una vez al dente, escurrir y reservar.
2. En una sartén, fundir mantequilla a fuego medio. Incorporar la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas.
3. Rehogar hasta que las verduras estén tiernas pero con textura.
4. Añadir la pasta hasta que todos los ingredientes estén integrados.