Ingredientes:

• MERLUZA (Merlucius hubbis),
• Aderezo de limón (Agua, Acidulante (E-330), Emulsión de limón: Antioxidante (E-320), Estabilizantes (E-414 y 445), Colorante (E-102). Aroma de limón, Conservador (E-211))
• Harina de TRIGO
• HUEVO Pasteurizado
• Aceite de oliva virgen extra
• Ajo
• Perejil
• Sal

Operaciones y tiempos de elaboración:

1. Marinar los filetes de merluza con ajo, perejil, zumo de limón y sal. 
2. Pasar los filetes primero por harina y luego por huevo batido
3. Calentar el aceite a 180ºC. Freír los filetes hasta que estén dorados y crujientes( aproximadamente 4 minutos).