Ingredientes:
- Tomate de ensalada
- Lechuga
- Espárragos vedes
- Zanahoria rallada (Zanahoria rallada, sal, vinagre (SULFITOS) y acidulante (Ácido Ascórbico)) Puede contener APIO
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre (SULFITOS)
- Sal
Operaciones y tiempos de elaboración:
- Lavar e higienizar el tomate.
- Trocear el tomate de forma regular.
- En un recipiente, mezclar el tomate picado, la zanahoria rallada escurrida, los espárragos y la lechuga IV gama.
VALORACIÓN NUTRICIONAL | ||||||
Kcal. | Prot. | Grasas | Hidratos de Carbono | Sodio | ||
Totales | A.G. saturados | Totales | Azúcares | |||
73,6 | 1,8 | 6,4 | 0,7 | 4,5 | 1,7 | 2,6 |