Ingredientes:
- Tomate ensalada
- Canónigos
- Mozarella (Leche de vaca, sal, cuajo microbiano y ácido cítrico (E-550)
- Aceite de oliva virgen extra
- Albahaca
- Sal
Operaciones y tiempos de elaboración:
- Cortar el tomate en rodajas regulares.
- Colocar hojas frescas de canónigos intercaladas con las perlas de mozzarela.
- Aliñar con aceite de oliva y sal fina según recomendaciones dietéticas.
VALORACIÓN NUTRICIONAL | ||||||
Kcal. | Prot. | Grasas | Hidratos de Carbono | Sodio | ||
Totales | A.G. saturados | Totales | Azúcares | |||
159 | 4,8 | 12,9 | 2,9 | 6,2 | 0 | 0 |