Ingredientes:

• Patatas (SULFITOS)
• Zanahoria 
• Caldo Blanco (Gallina (trazas de  HUEVO), patatas, zanahorias, puerros, garbanzos, huesos de canilla), APIO, sal.)
• Puré de patata (Copos de patata, emulgente (E-471), estabilizante (E-450i), antioxidante (E-304), acidulante (E-330), colorante (E-100) y conservante (E-223))
• Nata (Nata ligera (mín.18 % M.G.)(LECHE), almidón de maíz modificado, espesantes (goma de guar y carragenato) y estabilizantes (E-460, E-466 y E-1412),
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Operaciones y tiempos de elaboración:

1. Pochar la cebolla troceada en una cantidad adecuada de aceite a fuego medio, sin que llegue a dorarse.
2. Añadir el resto de los ingredientes e incorporar el caldo hasta cubrirlos.
3. Cocer a temperatura media y triturar con batidora hasta obtener una crema fina.
4. Pasar por el chino o colador fino para lograr una textura homogénea y suave.