Un año más, el Servicio de Alimentación celebra la Navidad elaborando menús especiales para nuestros pacientes y profesionales de guardioa, en colaboración con el Servicio de Endocrinología y  Nutrición para adaptar los platos al mayor numero de dietas posible.

 

CENA DE NOCHEBUENA

Bisqué de cangrejos con langostinos 

Muslo de pavo en pepitoria

Brócoli al vapor

Crema helada tres chocolates

Mantecados

 

 

 DÍA DE NAVIDAD

Desayuno: 

Churros con chocolate

Almuerzo:

Ensalada de pollo escabechada con vinagreta templada

Popieta de pescado con espárragos y langostino

Patatas parisinas

Tronco de Navidad

 

CENA DE NOCHEVIEJA

Sopa de cebolla con pan gratinado y huevo

Pierna de cordero con patatas panaderas

Piononos

Uvas de la suerte

 

 

AÑO NUEVO

Desayuno: Churros con chocolate

Almuerzo:

Sopa de marisco al Pernod

Carrillada al vino dulce acompañado de puré de patatas

Profiteroles con sirope de chocolate

 

 

NOCHE DE REYES

Nidos de ensalada Olivier

Pizza cuatro quesos

Piruletas de turrón de chocolate

DÍA DE REYES

Desayuno: Roscón de reyes con chocolate a la taza

Almuerzo: Marmitako de atún

Chuletas de cordero

Patatas a lo pobre

Tarta de queso

DÍA DE REYES (menú infantil)

Tallarines con verduras

Brocheta Ferrero Rocher

Ensalada de frutas de invierno

Tarta de queso