NOCHEBUENA

Bisqué de cangrejos con langostinos 

Muslo de pavo en pepitoria

Brócoli al vapor

Crema helada tres chocolates

Mantecados

 

 DÍA DE NAVIDAD

Ensalada de pollo escabechada con vinagreta templada

Popieta de pescado con espárragos y langostino

Patatas parisinas

Tronco de Navidad

 

NOCHEVIEJA

Sopa de cebolla con pan gratinado y huevo

Pierna de cordero con patatas panaderas

Piononos

Uvas de la suerte

 

AÑO NUEVO

Marmitako de atún

Lomo con mostaza de Dijon a la piña 

Puré de patatas

Profiteroles con sirope de chocolate

 

DÍA DE REYES

Arroz caldosos de marisco

Chuletas de cordero

Patatas a lo pobre

Tarta de queso