El 16 de mayo es el Día de la Enfermedad Celiaca, una jornada que tiene como fin dar visibilidad y apoyo a las personas celiacas con la intención de normalizar la vida del colectivo. Por ello el Hospital Virgen de las Nieves, en este día, elabora un menú especial libre de gluten para pacientes y profesionales de guardia. El menú va acompañado de un mantel con información (PDF 213.71KB 29-05-2023)sobre esta enfermedad.

A su vez, voluntarios de la Asociación de Celiacos de Granada, a través de estands situados en los diferentes centros informarán a la ciudadania.