Este sábado hemos celebrado en el hospital el Día de Andalucía, rindiendo homenaje a nuestra tierra a través de la gastronomía.

Menú especial, 28 de febrero

Cazuela de fideos con habas tiernas

Magro en salsa alpujarreña

Ensalada campesina

Mousse de pionono

El broche final lo puso el postre, diseñado por nuestro experimentado cocinero, Fernando González Cuadri. Se elaboraron alrededor de 900 raciones de este delicioso dulce, endulzando así una jornada tan especial.

Una manera muy sabrosa de celebrar nuestras raíces y compartir juntos el orgullo de ser andaluces.