El área de procesamiento de leche donada y almacenamiento de leche donada en el Banco de Leche Humana del Hospital Virgen de las Nieves se encuentra en el Servicio de Farmacia Hospitalaria, en la 4ª Planta del Hospital Materno Infantil.
En este Servicio se realiza:
- Registro de entrada de la leche donada. Toda la leche donada cruda recogida diariamente en el Banco de Leche, queda registrada mediante programa informatizado. La leche queda almacenada hasta su procesamiento en congeladores del Área de Banco de Leche en el Servicio de Farmacia
- Selección pre-pasteurización:
- Se selecciona la leche según características organolépticas (color, aroma) y contenido microbiológico.
- Se descarta toda leche donada, con signos de no haber sido manipulada en condiciones de higiene, que no ha mantenido la cadena de frío desde el momento de su extracción, hasta su llegada al BLH o con contenido microbiológico alto.
- Preparación de Lotes de cada donante
- Análisis de la leche. Cuantificación de su contenido en los nutrientes fundamentales
- Pasteurización. Método Holder.
- Control microbiológico de la leche pasteurizada
- Etiquetado de la leche
- Almacenamiento de la leche pasteurizada, etiquetada. La leche pasteurizada queda almacenada congelada en el Servicio de Farmacia hasta el momento de su dispensación a neonatos. La leche pasteurizada congelada tiene caducidad a los tres meses de su procesamiento
